" Parce qu’ils sont sales et noirs, tu t’imagines peut-être qu’il s’agit de faire une grande lessive dont ils sortiront francs et courageux. Prépare toujours brosses, savon, eau, vent et soleil. Et puis jour après jour, tu leur donneras l’habitude de se laver eux-mêmes. " - Fernand DELIGNY

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Far Breton

Far Breton

Verser le sucre, la farine, le sel dans un saladier.
Y mettre les œufs.
Verser doucement le lait.
Mélanger l’ensemble.
Mettre les pruneaux dans le moule.
Verser la pâte dessus.
Cuisson ½ heure à four chaud.

3 œufs
3 cuillère à soupe de farine
3 cuillère à soupe de sucre
2 verres de lait
250 g de pruneaux
1 pincée de sel

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